In de maanden mei en juni wordt door de fruitteler het fruit uitgedund. Dit wil zeggen dat een groot deel van de kleine vruchtjes weggenepen worden. In seizoenen dat veel vruchtzetting heeft plaatsgevonden is dit een heel karwij. Vooral de pruimen, maar ook de appels en peren moeten in de jaren dat ze royaal dragen gedund worden. Het jaar 2000 is zo’n jaar. Na een gunstige bloesemperiode zijn veel vruchtjes aangezet. Vooral de pruimenbomen hangen dit jaar weer overvol.
Het dunnen van fruit is om de hieronder genoemde redenen ten sterkste aan te bevelen.
- Te veel vruchten aan de boom gaat ten koste van de maat en de smaak van de individuele vruchten.
- Vruchten die in trossen tegen elkaar aan hangen hebben in natte perioden snel last van schimmelziekten (bijvoorbeeld Monillia in de pruimen).
- Grote hoeveelheden vruchten verhogen de kans op takbreuk. Dit is vaak het geval in pruimenbomen.
- In oudere bomen geeft een te grote vruchtdracht een algehele verzwakking van de boom. De vruchten slokken alle reserves op waardoor de boom vatbaar wordt voor ziektes.
- Overmatige vruchtdracht gaat ten koste van de aanmaak van bloemknoppen voor het volgende seizoen. Dit is vaak het geval in appelbomen. De boom krijgt hierdoor regelmatig te maken met de bekende “beurtjaren”.
- Grote hoeveelheden fruit die niet de goede maat en smaak hebben worden vaak niet geoogst en worden tot valfruit. Dit valfruit kan nadelig zijn voor het grazende vee.
Als stelregel geldt dat de pruimen gedund worden tot een onderlinge afstand van ongeveer 7 centimeter. Dit betekent dat soms tot 80% van de aanwezige vruchten weggehaald wordt.
Voor appels geldt een onderlinge afstand van ongeveer 15 centimeter.
Pruimenbomen hebben hout dat snel breekt. Ook nadat de bomen uitgedund zijn is het zaak alert te zijn op takbreuk. Dit kan men voorkomen door de takken in de zomer te stutten.
Is het dunnen vanaf de ladder een te groot karwij dan kan men het werkje van af de grond uitvoeren met een hark. De vruchten worden op deze manier niet zo secuur geselecteerd, toch wordt het meeste kwaad al voorkomen.
