Buitenblog

Lekker Landschap

Lekker landschap is natuurbeleving als dagelijkse kost … simpel en vooral heel leuk. Overal in de vrije natuur zijn eetbare planten, bloemen, vruchten, noten en paddenstoelen te vinden. Van bramen tot waterkers en van eekhoorntjesbrood tot kastanje. Puur natuur,...

Lees meer

Buitenkost: Brandnetelpesto

Nog nooit geziene brandnetelpesto
Pluk jonge, verse brandnetels als ze nog geen zaad vormen.
Doe niet flauw en bijt op je tanden als ze je prikken.
Blancheer ze 3 minuutjes om het mierenzuur van de blaadjes te krijgen.

Lees meer