Zo maak je heerlijke brandnetelbeignets, zonder prik:

 

  1. Koop tempura (soort Japans beignetbeslag) in de handel.
  2. Meng het poeder met water en stop de brandnetelblaadjes erin.
  3.  Je krijgt zo een dun jasje rond het blad. Bak de blaadjes goudgeel op 180 °C.

kruidenomnibusklein

Recepten zijn afkomstig uit het boek Kruidenomnibus van Daniëlle Houbrechts.