Achtergrondverhalen
Achtergrondverhalen
Hoogstamfruitbomen en Zuid-Limburg zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Boomgaarden met hoogstamfruitbomen waren tot de jaren zestig beeldbepalend voor het Zuidlimburgse landschap. De fruitbomen met een stam van circa 2 meter hoogte (vandaar hoogstam) leverden fruit, maar in de boomgaarden kon tevens vee onder de bomen grazen.
De reuk van hoogstam. Werkplaatsjes waar kratten en ladders werden gemaakt en de dampende ketels waar appels tot de stroop werden gekookt. In een inspirerend artikel neemt Stan Spauwen u op sleeptouw door het Eijsden van weleer. Een tocht die u met hem kunt volgen en die wellicht herinneringen bij u zelf boven brengen.
